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旬の食材にこだわった
至極の日本料理を造り続ける。

毎朝市場に出向き、全国各地の食材を厳選。
その日の食材に合わせて、献立を一筆書きでしたためる…。
【一是（いちこれ）】が運営する日本料理店「おおさか料理 淺井」では、
日本料理を通して、旬の食材との出会いの場を提供しています。
一品料理は常時180品をご用意。
好き嫌いが多いお客様でも、安心して注文できるお店です。

そんな経営方針に共感していただけた方は、ぜひお気軽にご応募ください。
「日本料理の道を極めたい」「接客技術を磨きたい」など、
高い志を持った方であれば、きっとご満足いただける環境です。
四季を表現した料理の数々を、たくさんのお客様に届けていきましょう。

ホールスタッフについて

飲食の経験をお持ちなら、“日本料理未経験”の方も大歓迎！ホールスタッフの経験がゼロでもご応募可能ですので、まずは一度挑戦してみてほしいと思います。ここで身につけたスキルは、きっとどんな飲食店でも役立つスキルになります。

当社が運営する「おおさか料理 淺井」は、お客様とスタッフとの距離が近いのが特長。「人と話すのが好き！」という方は、大きなやりがいを感じられるはずです。調理場とホールを行き来するので、食材の知識も得られます。

また、ホールスタッフとして入社してから調理師に転向することも可能！あなたらしいキャリアを描いてくださいね。

Welfare 福利厚生

  1. 01 昇給年2回で、モチベーションUP！

    年2回、昇給のチャンスがあります。ホールスタッフの場合は、お客様から「あの子の接客が良かった」などと言われたときに、それぞれ評価。モチベーションを維持できるとともに、成長も実感することができます。

  2. 02 賞与で、収入安定＆一致団結！

    正社員の方には年2回賞与を支給しています。夏と冬に合計で最大2ヶ月分を支給。お店の売り上げによって金額は変動しますが、みんなで一致団結してボーナスをもらおうと頑張ることが、チームワークの良さにもつながっています。もし賞与を支給するのが難しくても、必ず寸志はお渡ししますので、ご安心ください。

  3. 03 働きやすい環境で、長く腰を据えて。

    ブラックなイメージが強い飲食店。しかし、当社では働きやすい環境づくりに力を入れています。社会保険を完備しているほか、社宅もご用意。家賃や光熱費を負担するので、遠方からもご応募しやすいです。また、有給や連休の取得もOK。お子様の行事なども気軽に参加できるので、ライフステージの変化に合わせて働けます。

About shop お店について

  • 仲良く。和気あいあい。

    調理師とホールスタッフは、合わせて約20名。飲食店にしては多い方ですが、人間関係は良好です。みんな兄弟のように仲が良く、和気あいあいと働いています。

    ホールスタッフもベテランが多く、しっかり者のお姉さまたちばかり。困ったことがあれば気軽に相談できる雰囲気です。

  • いろんな場面で、幅広い世代に。

    さまざまなシーンで、多くのお客様にご利用いただいているお店です。和風で落ち着いた雰囲気の店内には、個室からカウンター席までを完備。お1人様はもちろん、会食・接待でのご利用が人気です。

    堅苦しさは一切なく、子どもからお年寄りまで、世代を問わず支持していただいています。高級感の中に漂う、家庭的な雰囲気が魅力です。

良い伝統はそのままに
悪しき習慣を見直していく。

どんな仕事もそうかもしれませんが、一人前になるのには時間がかかります。
さらに飲食業は、経験がものを言う世界。
仕事ができるようになるまでは失敗ばかり…なんてことも。
過酷な労働環境であることもよくあり、仕事を辞めてしまう人も多いのが現状です。

私たちは、志のある若者が、安心して働ける環境をつくりたいと考えています。
大変な仕事なのは変わりませんが、福利厚生を整えることで、
思う存分スキルの習得に打ち込めたり、メリハリをつけて働けたりすると思うのです。

歴史ある日本料理の技術を受け継ぎながら、飲食業界の悪しき習慣を見直す。
そんな姿勢で、これからも働き方改革を実行していきます。
ここならきっと、あなたらしく、プロフェッショナルを目指せるはずです。

Requirements 募集要項

募集職種
上品な和食店のホールスタッフ
会社名
日本料理「おおさか料理 淺井」
業務内容

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経験がある方は即戦力でお迎え。

”働きやすさ”にもこだわります。

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～【【 ココがPOINT 】】～

  • 月30万～と高水準給与で安心！
  • 年2回の昇給・賞与
  • スタッフに人気の昼・夜まかないあり！
  • 既婚者の方には月3万の家賃補助
  • 有給休暇や連休・希望休の取得

⇒安心して腰を据えられる環境を

ご用意しております！


◕✿ 当店について ✿◕

大阪・東心斎橋に構える当店。

カウンター席から個室までを完備。

お1人様から接待・会食までのシーンに対応し、

地元のお客様をはじめ、数多くの方にご利用されます。

全国各地の食材を厳選し、

180品以上のメニューを取り揃えています。


★見学や、面談だけでも気軽にOK！

まずは店舗やスタッフの雰囲気を知りたい！

という方は採用HPをチェック！


▼▼写真や詳細情報はこちら▼▼

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採用公式ページの見方は…

「応募先へ進む」をクリックするだけ！


電話でのご応募⇒06-6243-7100（日祝除く）

12：00～17：00　21：00～23：00

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≪具体的な仕事内容≫

接客業務全般をお任せします。

◎席への案内　◎注文取り

◎配膳　◎お会計　など

必要資格・経験
飲食などの接客経験をお持ちの方

≪こんな方はなお歓迎します≫
・日本料理が好きな方
・根気強く仕事に取り組める方
・失敗しても諦めない姿勢で働ける方
・思いやりの心を大切にしながら仕事ができる方
・飲食業界にて、おかみ（男女問わず）、支配人、ホールマネージャーなどの経験がある方
≪ポイント≫
・経験者歓迎
・ブランクOK
・学歴不問
・外国人も歓迎
アピールポイント

▼スタッフについて

調理師・ホールスタッフ合わせて約20名のスタッフが在籍。

20代～40代の幅広い年齢層となっているので、

家族・兄弟のように和気あいあいと、

そして切磋琢磨しながら働いています。

子育てを終えた主婦さんも活躍しやすい環境です！


困ったことがあれば気軽にご相談ください♪


勤務時間

14:00～23:00（シフト制勤務）

※実働8時間


▼営業時間

月～土　17:00～24:00（L.O.24:00）

祝日　　17:00～22:00（L.O.22:00）


★お休み調整可


★終電には間に合うようにしていますのでご安心ください！

状況によっては早上がりするときも♪

残業でもっと収入を増やしたい方もOK！

雇用区分
正社員
休日・休暇

隔週休2日制（毎週日曜、ほかシフト休み）


GW, 夏季, 年末年始, 有給休暇


▶【応募先へ進む】から詳しい情報が見れます◎

勤務地
大阪府 大阪市中央区 東心斎橋 1-6-19 ロイヤル中家1F・7F
最寄駅
長堀橋駅
アクセス

Osaka Metro堺筋線・長堀鶴見緑地線「長堀橋駅」より徒歩約3分

給与
月給 300,000 - 450,000円

※上記は最低金額です。経験や勤続年数により変動します。

※試用期間3ヶ月（期間中：条件変動なし）


▼おかみ（男女問わず）、支配人、ホールマネージャーなどの経験がある方

→月給300,000円～


★昇給年2回

★賞与年2回（夏と冬に支給。2019年度実績：2ヶ月分）

★交通費支給あり

待遇・福利厚生

退職金制度あり

社員食堂・食事補助あり

└まかないを700円/日（昼・夜の2食分）で利用可！

└ほとんどのスタッフが利用しています♪

社内分煙

制服貸与

加入保険
社会保険完備
本社所在地

●株式会社一是

〒542-0083

大阪府大阪市中央区東心斎橋1-6-19

ロイヤル中家1F・7F

こんな経験、役立ちます

●飲食店にてオープニングスタッフとしての経験

●イタリアンなどの調理補助経験

●韓国料理店などでの接客スタッフの経験

●カフェ喫茶店などのホール経験

●カフェアルバイトにてホールスタッフとしての経験

●正社員にてホールスタッフ・キッチンスタッフの経験

●キッチンスタッフの経験

●社員食堂や学校給食などでの調理スタッフ経験

●調理スタッフ or 調理補助

●社員食堂や学校給食、保育園などの調理員（調理師・栄養士）

●喫茶店スタッフだけでなく居酒屋などのホールやキッチンのご経験

●日本料理店で懐石・会席料理、割烹・小料理の調理経験

●和食料理店で精進料理・京料理・おばんざいのキッチンスタッフの経験

●魚介料理・海鮮料理でふぐやカニやすっぽん、あんこうなどの調理補助の経験

●そば・うどん・麺類のお店で調理スタッフとしての勤務経験

●焼き鳥・串焼き・鶏料理店でもつ焼きや焼きとんの調理経験

●飲食店でおでんや郷土料理のキッチン補助の経験

●和食など豆腐料理や湯葉料理の修行経験

●寿司職人や天ぷらなどの料亭での勤務経験

●うなぎやどじょうやあなごを扱う老舗店での勤務経験

●すき焼きやしゃぶしゃぶなどの鍋の調理のアルバイト経験

●居酒屋などでキッチン補助のバイト経験

●板前としての経験

●バーテンダーとして、美味しいお酒の提供や接客の経験


外国人の方も応募OKです。

20代30代の若手から40代50代の中高年の方も歓迎です。

※主婦パートから正社員に切り替えて働きたい人やハローワークで仕事をお探しの方も

応募について

ページ下部の「応募する」ボタンを押下し、必要事項をご記入のうえでご応募ください。後日、面接や書類選考についてのご案内をいたします。


【電話番号：06-6243-7100】

月～土　（日・祝除く）12：00～17：00　21：00～23：00

1営業日以内に上記電話番号より折り返し

または【asai@fuga.ocn.ne.jp】からメールいたします。

選考プロセス
STEP1 エントリー
STEP2 書類選考・面接（1回）
STEP3 内定

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